ゴールデンカムイにて
【ゴールデンカムイ軒】メニュー⑤/⑥
「渋谷道玄坂ゴールデンカムイ軒」ヒンナな６品＋１？
シメの＜５品目＞ユ(ク)オハウ
エゾシカ一頭分の様々な部位と行者にんにくを大鍋で煮込んだ料理。お好みでオソマを入れて召し上がれ。 pic.twitter.com/IC1nYbExqP— ゴールデンカムイ(公式) (@kamuy_official) 2016年8月16日
オソマ
というアイヌ語が出てくるけど、
日本語だとオソマの意味は
どうなっているのだろうか?
オソマの意味は日本語だとこうなってる?
それでオソマの意味は
日本語だとどうなってるのかと言えば
大便,排便
といった意味が存在している。
大便は多くの文化において
不浄のものとして嫌われてる存在だけど、
それはアイヌにとっても例外ではなく、
杉元が携帯していた味噌やカレーといった
粘性のある茶色いものを
オソマ
としてみなして嫌っていたくらいだった。
ちなみに
アイヌの料理について軽く調べたところ
調味料は基本的に
塩, タラ,イワシ,ニシン,サメ,
アザラシ,エゾシカ,ヒグマなどの脂肪
が使われていて、
味噌や醤油,酢といった調味料は
昔は使われていなかったとのこと。
ただ近世以降はアイヌ料理にも
味噌が使われるようになった。
現在のアイヌ料理では
味噌が使われるようになってるけども、
料理に味噌が使われるようになるまで
実際のアイヌの人もアシリパさんと同様に
味噌=オソマ
と認識していたのかもしれないし、
実際にオソマだと思ってた味噌を食べて
美味しいと思ったからこそ、
アイヌ料理に味噌が使われるようになったのだと思う。
オソマの意味は名前の方だと?
そして
ゴールデンカムイには味噌やカレー以外でも
オソマ
という名前のアシリパさんの従妹が登場する。
こちらのオソマも当然
大便
という意味になっている。
ただアイヌでは
疫病神や病気なども不浄のものとして
嫌われていたので、
子供の幼名にわざと汚い名前をつけて
疫病神や病気を寄せ付けないようにする
という風習が存在しているから
幼名として
オソマ
という名前が付けれている。
ちなみに
でも触れてるアシリパさんの幼名も
その風習になぞられていたりする。
オソマの意味は日本語でまとめ
オソマの意味については以上。
味噌は日本人にとっては
馴染み深い調味料になるし、
カレーも現在では好まれているけども、
はじめてみる人にとっては
オソマに見えるのかもしれないと思ったり。
ちなみにアイヌ語の意味は他に
チタタプ↓
ヒンナヒンナ↓
レタラ↓
ニシパの意味↓
カムイの意味↓
でまとめているし、
ゴールデンカムイの見逃しについては
でまとめているよ。
